芡

芡的拼音、笔顺和释义

qiàn

plant allied to the waterlily

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一丨丨ノフノ丶

部首

笔画数

结构

上下结构

五笔

AQWU

仓颉

TNO

四角号码

44802

Unicode

U+82A1

繁体

—

●芡qiànㄑㄧㄢˋ

◎ 一年生水草，茎叶有刺，亦称“鸡头”：芡实（芡的果实；种子的仁可食，经碾磨制成淀粉。亦称“鸡头米”）。芡粉。

◎ 烹调时用淀粉加水调成的浓汁：勾芡。

English

plant allied to the waterlily

词语	拼音	释义
芡实	qiàn shí	Gorgon fruit; Semen euryales (botany); see also 雞頭米\|鸡头米[ji1 tou2 mi3]
芡粉	qiàn fěn	1.用芡实做的粉，勾芡用。一般用其他淀粉代替芡粉。
粉芡	fěn qiàn	芡粉加水搅拌而成的糊状物，供做菜时勾芡用。
勾芡	gōu qiàn	to thicken with cornstarch
刺芡	cì qiàn	1.又称"鸡头"。多年生水生草本植物。全株生刺，叶圆盾形，浮于水面。夏季开浅紫色单生小花。浆果海绵质，顶端有宿存萼片，密生锐刺。种子称芡实，或称鸡头米，供食用或酿酒，亦可入药。
菱芡	líng qiàn	1.菱角和芡实。