脍

脍的拼音、笔顺和释义

kuài

minced meat or fish

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ノフ一一ノ丶一一フ丶

部首

笔画数

结构

左右结构

五笔

EWFC

仓颉

BOMI

四角号码

78232

Unicode

U+810D

繁体

膾

●脍（膾）kuàiㄎㄨㄞˋ

◎ 细切的肉：脍鲤。脍炙人口（喻诗文或事物受人欢迎，被人传诵）。

English

minced meat or fish

词语	拼音	释义
脍炙	kuài zhì	1.细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。 2.比喻美好的诗文或事物为人称赞。 3.犹宰割﹐处置。
脍饭	kuài fàn
脍刀	kuài dāo	1.切肉的刀。
脍截	kuài jié	1.割切。
脍手	kuài shǒu	1.犹庖丁。
脍残	kuài cán	1.即鲙残鱼﹐今通称银鱼。
脍炙人口	kuài zhì rén kǒu	美味人人都爱吃，比喻好的诗文或事物，人们都称赞（炙烤熟的肉）。
屠脍	tú kuài	1.亦作"屠鲙"。 2.犹宰割。
庖脍	páo kuài	1.指脍﹑炙等佳肴。
思脍	sī kuài	1.同"思鲈莼"。
斫脍	zhuó kuài	1.见"斫鲙"。
杂脍	zá kuài	1.即杂烩。
炙脍	zhì kuài	1.烧烤切细的肉。亦指烹调。 2.犹脍炙。交口称誉。
玉脍	yù kuài	1.亦作"玉鲙"。 2.鲈鱼脍，因色白如玉，故名。常借指东南佳味。
砍脍	kǎn kuài	1.细切鱼肉。
缕脍	lǚ kuài	1.见"缕子脍"。
脔脍	luán kuài	1.切成块的鱼肉。
脯脍	fǔ kuài	1.犹脯醢。
菹脍	zū kuài	1.鱼肉酱。引申为杀戮。
金脍	jīn kuài	1.精美的细切鱼肉。