烩

烩怎么读？烩的拼音、意思和笔画

huì

烩读作huì，烩是什么意思、烩是什么部首、烩多少画，都可以在这里一次查清。

ragout, cook, braise

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丶ノノ丶ノ丶一一フ丶

部首

笔画数

结构

左右结构

五笔

OWFC

仓颉

FOMI

四角号码

98832

Unicode

U+70E9

繁体

燴

●烩（燴）huìㄏㄨㄟˋ

◎ 烹饪方法，炒菜后加少量的水和芡粉：烩虾仁。烩豆腐。

◎ 烹饪方法，把米饭等和荤菜、素菜混在一起加水煮：烩饭。烩饼。大杂烩。

English

ragout, cook, braise

词语	拼音	释义
烩面	huì miàn	braised noodles; stewed noodles
杂烩	zá huì	1.用几种原料混合烧成的菜。 2.比喻杂凑而成的事物。
烩饭	huì fàn	rice in gravy, typically with meat and vegetables
外烩	wài huì	(Tw) catering
杂烩菜	zá huì cài	1.由几种剩菜搀和而成的菜。
一勺烩	yī sháo huì	1.犹言一锅煮。比喻不分青红皂白，对一切事或一切人都同样处理。
大杂烩	dà zá huì	mix-up; mish-mash; potpourri
油炸烩	yóu zhà huì	1.即油炸果。